こんな玩具を買いました。
家庭用スモークマシン「EASY SMORKER」（通販で5,280円）。
最近情報番組等で取り上げられて、欲しくなりました。
少量の素材に燻製の風味を付けることができる手のひらサイズの小型装置です。

スモークチップの燃焼皿、モーターと吸引・送風ファン（単三電池2本）、燻煙送風ゴム管で構成されています。


早速、ミックスナッツの燻製にトライ。
チャック付きのジプロップにミックスナッツを入れて、EAZY SMORKERをセット。
燃焼皿にスモークチップ（サクラ）を二摘み盛り、ターボライターで着火。
スモークチップに火が廻ったらスイッチONすると、燻煙がジプロップ内に送風されます。

15秒くらい燻煙を送風したら、スイッチOFFして、ジプロップのチャックを閉じて、5分放置。

これで出来上がり。
見た目は変わりませんが（出来上がりの写真無し）、程好い燻製の薫りが付いて、なかなか美味しいです。
室内で操作すると思いの外匂いが籠るので、屋外の方が無難ですね。
燻煙を吸引して送風するので、風があっても全く問題がありません。
ちょっとした素材や料理に燻製の薫りを簡単に付けることが出来るので、色んな物で試してみる等、楽しめそうです。

相当以前ですが、プレアデス号の調理台のウイングカウンターを畳んだ時の固定用のドアホルダー（プラスティック製）が破損して固定できなくなってしまい、ホームセンターで似たような固定用の資材を探したのですが見付からず、大分時間が経ってしまいました。
このウイングカウンターが固定できないと、プレアデス号の運転中ちょっとした揺れでバタンバタンと跳ねてしまい、結構気になります。
最近またドアホルダーを色々なホームセンターで探したところ、ドアホルダーのように挟むタイプではなく、磁石で固定するようなマグネットフォルダーも適応できそうなことが判りましたが、簡単な資材なのに1,000円以上と結構高価で、適応可否がはっきりしないので購入するにも躊躇してしまいした。
そんなこんなしていると、流石相方、自宅にあるペーパークリッパー用の磁石と小さな鉄製の簡易スパナで工作してみることに。

ウイングカウンターを畳んだところ。

ウイングカウンターを広げたところ。
実は壊れたドアホルダーは外して、ペーパークリッパー用の磁石を両面テープで固定している写真となっています。

ボード面と磁石が丁度都合の良い厚みになっています。

ウイングカウンター側の鉄製簡易スパナをテープで貼り付けました。

これでウイングカウンターを畳むと、結構な力で固定されました。
めでたしめでたし、です。

プレアデス号のタイヤ交換をやって貰っている近所の「タイヤ館 守谷ふれあい」で、夏タイヤ（ミシュラン アジリス215/70R/15C 109/107S［アルミホイール：マッドバーンXR6］）からスタッドレスタイヤ（ブリジストン ブリザック W979 215/65R15 110/108L［アルミホイール：キラーフォース］に交換しました。
ハブとアルミホイールに遊びがあって、センターを外してセットしてしまうと、直進性不良や振動が強くなったり、キャンピングカーのように車重が重い場合はハブボルト破損・脱輪という最悪の事態を招く可能性もあり、タイヤ館で行っている「センターフィット」（センターフィット）という装着方法が最も良いとの情報で、昨年の春からタイヤ館で交換をお願いしています。

お昼は「スパゲッティ つゆボナーラ」です。
つゆボナーラ：高橋一生さんと原田美枝子さんが親子役で共演しているのミツカン「追いがつおつゆ」コマーシャルで、高橋一生さんが麺つゆと牛乳で作るカルボナーラ
レシピ通りにつくると、少し塩分高めですが、なかなか美味しいです。
卵を使っていないので全くとろみがないのが少々寂しく、改善の余地ありかもしれません。


ご馳走様でした。

「ハラさん」さんの紫水ファームで鉄板の設置台が出来上がったとのことで、見学と鉄板を持ち上げる手伝いに伺うことに。

なかなかの出来栄え、お見事です。

70kgくらいはありそうな巨大な鉄板を持ち上げて、設置。

石窯、燻製器、鉄板、本当に遊び道具が充実しましたね。