昨夜から今日にかけて、北関東では雪が降る可能性の予報だったのですが、雨振りでした。
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それにしても久々の纏まった雨ですね。
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お昼は、2色スパゲティ。
材料は、スパゲティ乾麺75g×2、具材(クノールカップスープ、トマトのポタージュと茸のポタージュ、自家製干し茸、自家製玉葱ペースト)です。
低カロリー・減糖質・低塩分のスパゲティで、1人前当たり、熱量350kcaL程度、糖質67g程度、塩分1.1g、となっています。
この量でも食べると結構満足できます。
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デザートは、シャトレーゼの期間限定の「特撰 群馬県産やよいひめの大きな苺大福 粒餡」と「苺わらび餅」の1/2一人前×2です。
熱い煎茶と美味しく頂きました。
因みに、公式HPの情報より算出した熱量は、150kcaL、糖質は34g、でした。
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午後になると、雨があがって、暫くすると薄日が差し始めました。
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夕食は、湯豆腐(豆腐、生真鱈、長葱、刻み柚子皮)、牛肉の甘辛炒め、大根烏賊塩辛和え、自家製赤蕪酢漬け。
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湯通しした生真鱈と豆腐を水から茅乃舎の出汁とともに炊き上げる方法です。
真鱈の身はふんわりで、風味もしっかりと残っていて美味しいです。
湯通しした魚を水からゆっくりと炊き上げる方法は、色々と応用できますね。
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ご馳走様でした。