今日も猛暑日となるようです。
朝食は、オムレツとチーズとアボカド、バタートースト、アイス珈琲。
デザートは、道の駅花の駅千曲川のワッサーと黄金桃。
ワッサーは果肉がまだ固く、爽やかな甘さと風味、これも美味しいです。
お昼は、冷ったい肉そば風で夏野菜てんこ盛り。
具材は蒸し鶏、焼き茄子、さらし葱、大葉、茗荷（室温）。
乾麺のそばは規定より2分長く茹でて、氷水でしっかり〆る。
汁は市販の麺汁の掛け汁の1.5倍くらいの薄さ（室温）。
キンキンに冷やさず、あまり冷たくないそば、このくらいが丁度よいです。
昨日でキャンピングカーの旅の延べ日数が、800日となりました。
2013年10月にプレアデス号が納車されて、7年で800日、多いのか少ないのか？
2013年： 16日
2014年： 57日（累計 73日）
2015年： 51日（累計124日）
2016年：136日（累計260日）
2017年：147日（累計407日）
2018年：169日（累計576日）
2019年：187日（累計763日）
2020年： 37日（累計800日）
今年も2/3が終わろうとしていますが、2月の冬の東北の旅が17日と唯一旅らしい旅で、それ以外は関東近県で2日～4日程度の旅をぽつぽつで、まだ37日です。
世の中の在り様が新型コロナウイルス以前に戻ることは最早無く、それに見合った生活を探していくしかないのは判っているのですが、なかなか思い切ることができないですね。
夕食は、鰹の刺身、自家製餃子2種（関西風羽根つき一口餃子と浜松風餃子）、自家製小茄子の漬物。
最近は、包むだけでなく、焼きも担当し始めたのですが、これがまた難しい。
餡がジューシー、底がカリッと上がムチッ、が基本目標ですが、上手く行きません。
もう少し修業が必要です。
ご馳走様でした。
朝食は、オムレツとチーズとアボカド、バタートースト、アイス珈琲。
デザートは、道の駅花の駅千曲川のワッサーと黄金桃。
ワッサーは果肉がまだ固く、爽やかな甘さと風味、これも美味しいです。
お昼は、冷ったい肉そば風で夏野菜てんこ盛り。
具材は蒸し鶏、焼き茄子、さらし葱、大葉、茗荷（室温）。
乾麺のそばは規定より2分長く茹でて、氷水でしっかり〆る。
汁は市販の麺汁の掛け汁の1.5倍くらいの薄さ（室温）。
キンキンに冷やさず、あまり冷たくないそば、このくらいが丁度よいです。
昨日でキャンピングカーの旅の延べ日数が、800日となりました。
2013年10月にプレアデス号が納車されて、7年で800日、多いのか少ないのか？
2013年： 16日
2014年： 57日（累計 73日）
2015年： 51日（累計124日）
2016年：136日（累計260日）
2017年：147日（累計407日）
2018年：169日（累計576日）
2019年：187日（累計763日）
2020年： 37日（累計800日）
今年も2/3が終わろうとしていますが、2月の冬の東北の旅が17日と唯一旅らしい旅で、それ以外は関東近県で2日～4日程度の旅をぽつぽつで、まだ37日です。
世の中の在り様が新型コロナウイルス以前に戻ることは最早無く、それに見合った生活を探していくしかないのは判っているのですが、なかなか思い切ることができないですね。
夕食は、鰹の刺身、自家製餃子2種（関西風羽根つき一口餃子と浜松風餃子）、自家製小茄子の漬物。
最近は、包むだけでなく、焼きも担当し始めたのですが、これがまた難しい。
餡がジューシー、底がカリッと上がムチッ、が基本目標ですが、上手く行きません。
もう少し修業が必要です。
ご馳走様でした。
コメント
コメント一覧 (2)
鈴木家拘り旅、中味の濃い旅許り、との印象が残っています。拍手を贈ります。👏👏
コロナ禍、我が家も東北冬巡業23日以外は、近場を1泊程度の僅か33日間です。今年はこんな感じで終えそうです。
もしキャンピングカーに乗らなかったら、今頃どんな生活をしていたのか？、と思わずにいられません。
この状況は相当長く続くでしょう、新型コロナウイルス時代の車旅を少しづつ実践していくことになりそうです。