6月7日に紫陽花の雷電の花が咲き始めて「白みがかった蕾から、咲き始めを過ぎると縁から紫色になって、最後は深い青になる、というように変化が楽しめます」と投稿しました。
4日経った今日の雷電、縁の紫が濃くなってきましたかね?
暫く追ってみましょう。
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お昼は乾麺のカレー南蛮。
何時もは、カレーを小さじ1.5杯/1人前使うのですが、今日は1杯にして辛味は鷹の爪でつけて、出汁と甘みを強くして、塩分も控え目にしてみました。
今までの中で一番の出来、なかなか美味しいです。
もう少し塩分を下げられそうで、次回トライしてみましょう。
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ご馳走様でした。

玄関脇の泰山木、この時期に年に1回、芽を摘んで少し枝も空きます。
併せて沢山出た布袋竹も整理しましょう。
Before
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After
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余り変わっていないような・・・、いえいえこれで一年放っておけます。

夕刻、5,000歩程の散歩。
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夕食は、我が家では珍しく揚げ物でエビフライと鶏チューリップフライ、水蛸の刺身と若芽の酢の物。
フライは相方に倣って、鍋の少量の脂で、少しづつ揚げる方法、結構上手く揚るもんですね。
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珍しく食後のデザートは、散歩の途中で買い求めた麩饅頭、つるんとした食感と爽やかな青海苔の香りと甘み控え目の漉し餡、美味しいですね。
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ご馳走様でした。