穏やかな秋晴れの朝です。
DSC_4975

夕食に、先日、北海道の知人より頂いた馬鈴薯4種を蒸かして食べ比べ。
右上から、時計回りで、「マチルダ」、「レッドムーン」、「男爵」、インカの目覚め」です。
当然のこと、バターと烏賊の塩辛を添えて。
[画像:6e486e43-s.jpg]
夫々に旨味や甘み香りが高く美味しかったのですが、じゃがバターではやはり男爵ですね。
馬鈴薯、当分楽しめます。