烟霞淡泊

烟霞淡泊(えんかたんぱく)の心境には程遠く、日々誘惑と闘いながら(連戦連敗・・・)、ポタリング、カヤック、八十八箇所(四国霊場写し)と七福神巡り、釣り、キャンピングカーの旅を楽しんでいます。ご笑覧あれ。

今日は一日買い物の日。
キャンピングカー&カヤック仲間の「ハラさん」さんに声を掛けて頂き、つくば市のコストコへ。
数年前にお試しで会員になったのですが、相方と二人の生活になって足が遠のいてしまい、久々です。
面白そうな人感センサーLEDライト、牛肉のリブの切り落とし、ペーパータオル(何回か洗って使えてキャンピングカーで重宝)、ミル付き胡椒、ミル付き岩塩の購入とガソリンの給油。
ゆっくりと売場を巡ったら1時間半、大いに楽しみました。
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「ハラさん」さん、有難うございました。

ホームセンターの「山新」へ
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実はあるものを見るために寄ったのですが、買ってしまいました。
何を買ったかは、また後程紹介しましょう。

昨日の都道府県別魅力度ランキングに引き続いて、市町の魅力度ランキングをNETで調べてみると、上位100市町村しか出てきません。
「調査対象は全791市(2017年4月末現在)と東京23区、および地域ブランドへの取り組みに熱心な186の町村を加えた計1000の市区町村」とありますので、取手市が何位何だろうと興味があって調べてみましたが、残念です。
眺めてみると、茨城県は一つもありません。
さすが都道府県魅力度ランキング6年連続最下位の茨城県、当然ですね。
取手市は一体何位何だろう、何か調べる方法はないかしら?

2018年の都道府県魅力度ランキングが発表されて、茨城県は見事6年連続最下位達成です
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この魅力度ランキングを調べてみると、次のようです。
「都道府県の魅力度ランキングとは、株式会社ブランド総合研究所が実施している「地域ブランド調査」に基づき、都道府県のブランド力を評価した指標を魅力度としてランキングしたものです。地域ブランド調査は2006年から実施され、当初は市町村だけが対象でしたが、2009年の調査からは都道府県も対象となりました。調査は、全国約3万人がそれぞれの地域に対して魅力度、認知度、情報接触度、各地域のイメージ、情報接触コンテンツ、観光意欲度、居住意欲度、産品の購入意欲度、地域資源の評価などを質問し、各地域の現状を多角的に評価分析しています。その中で、個々の都道府県について「魅力的だ」と肯定回答した人の比率についてのランキングです。」
成程、この調査法であれば有名な観光地が少ない、情報発信が不得手な県は限りなく不利で、それと住んでる本人たちが魅力を感じているかどうかは、殆ど(?)調査結果に影響しないのですね。
千葉県我孫子市から茨城県取手市に移り住んで11年8ヶ月、生まれ育った東京都中野区の24年に次いで、長く住んだ所となりました。
程好く田舎で東京にも近い、物価が安くてのんびり生活、好きです茨城県、はははなんかキャッチフレーズみたい、すっかり茨城県人のつもりですね。

今日は新四国相馬霊場八十八箇所(順打ち)その14として、④地区の第54番、⑥地区の第55番、②地区の第56番第57の3番を巡ります。
自宅から利根川の土手沿いの上の道を下流に走って取手市小文間の第54番、今度は河川敷の道を戻って大利根橋を渡って我孫子市の柴崎の第55番、根戸までお昼を食べに往復して、また大利根橋を渡って取手市稲の第56番と第57番を巡って帰宅するという、3km強のポタリングです。
今日は往復で走るところが2箇所という行程ですが、道を変えてみました。
今日は④⇒⑥⇒②です。
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JRの利根川の橋梁を潜って取手運動公園の道へ
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土手の道に登って小文間へ、追い風に乗って快走
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小文間の古い家並み
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我孫子市小文間の第54番の大聖寺跡へ
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麻疹不動
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第54番:高龍山福寿院大聖寺(廃寺、麻疹不動として名高い不動堂)
移し寺:愛媛県近身山延命寺
ご詠歌:くもりなき鏡の縁とながむれぱ 残さず影を写すものかな
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お不動様
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見事な楓
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この字が読めなかったのですが、調べてみると蚕の旧字で「蠶」、この辺りでも養蚕が盛んだったでしょうか。
石碑には「中村熊次郎」の銘があり、この方を調べてみると養蚕を営んだ篤志家だったようです。
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小文間の台地から、廃道のような小道を下って利根川河川敷の道へ
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利根川河川敷の道、野鳥の鳴き声だけが聞こえる静かな道で気に入っています。
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小堀の渡し、利根川に現存する唯一(?)の渡しです。
第20回はこの渡しに乗って中峠の札所を巡る予定にしています。
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利根大橋を渡って我孫子市柴崎の第55番の
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第55番:羽黒山円福寺
移し寺:愛媛県別宮山南光坊
ご詠歌:このところ三島に夢のさめぬれば 別宮とてもおなじすいじゃく
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変わった花ですね。
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国道6号線を根戸へ
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今日のお昼の我孫子市根戸の「煮干し中華そば ののじR」(煮干し中華そば ののじR)
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右:煮干し中華そばNORMAL(750円)、左:煮干し中華そばHARD(800円)、奥:ニボバターご飯(200円)
相当に濃厚な煮干し風味、塩分濃度も高めで青森の津軽煮干しラーメンを思わせます。
麺はパツンとした低加水麺、関東の煮干しラーメンでよく出会う麺ですが、私はちょっと苦手ですね。
スープは温めですが麺が超熱々、鉢が逆八の字タイプのせいか、不思議なことに最後まで熱々で頂けます。
それに長葱と玉葱の薬味、ほろっとしたバラ肉の叉焼、拍子切りのメンマ、なかなか美味しいですね。
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ニボバタ―ご飯、刻み叉焼と刻み葱に煮干し魚粉バター、よく混ぜて食べて、最後はスープを掛けて・・・、悪魔のような食べ物です。
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ご馳走様でした。

大利根橋に向かいつくし野の道を行きます。
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青山落としのはけの道
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国道6号線に戻りました。
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大利根橋を渡ります。
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第56番:稲の道端
移し寺:愛媛県金輪山泰山寺
ご詠歌:みな人の詣りてやがて泰山寺 来世の引導たのみ置きつつ
ここの大師堂は、私の八十八箇所巡りの原点です。
自宅から数百メーターの所にあり、散歩して「何だろう?」が出発点でした。
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大師堂債権の碑、昭和12年ですから今から81年前ですね。
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稲地区の古い家並み
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取手市稲の第57番の竹林へ
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綺麗に掃き清められています。
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第57番:稲の竹林の阿弥陀堂
移し寺:愛媛県府頭山栄福寺
ご詠歌:この世には弓矢を守る八幡なり 来世は人を救う弥陀仏
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此処から、400mぐらいで自宅に戻り、今日の巡礼は終了です。

本日の走行軌跡
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本日走行距離:32.5km
累計走行距離:4,770km

玄関の道路側の楓は数年前に枯れてしまいしそのままにしていたのですが、樹皮が割れて茸が生えたりと見苦しくなってきたので伐採することに。
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数年前に購入した木挽きで2箇所で切ります。
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2箇所で切った丸太木を更に切って、焚き火に使える丸太木にしました。
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「ハラさん」さんの紫水ファームで薪で燃やせると良いですね。
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玄関周りがすっきりしました。
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寺沢製菓㈱」の工場直売日(10月から4月の第2第4日曜日)が再開され、出掛けました。
前回は4月22日で6ヶ月振りですね。
駐車場で車から降りたら、チョコレートの甘い香りが漂っています。
開催時間の9時過ぎなのに、既に沢山の人が押し掛けていました。

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取手市ゆめみ野のゆるキャラの「ゆめみん」、だそうです。
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テレビ局の取材も来ていました。
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麦チョコのアソート、カシューナッツ、てらチョコバー等、久しぶりで結構な量を購入。
麦チョコのアソート(ミルク、ホワイト、ストロベリー、抹茶・・・)は、美味しくて旅先のちょっとしたお土産にぴったりです。
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今日の夕食は秋刀魚の塩焼きと餃子です。
このお皿は先日の結婚式の引き出物のカタログで選んだ皿です。
秋刀魚がゆったりと収まる長皿が欲しかったのですが、八寸風の肴を盛ったりと色々重宝しそうです。
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ご馳走様でした。

今年の4月14日のSAKE MEETING 2018年 春に引き続いて、「SAKE MEETING 2018年 秋~茨城の酒と出会う~」に参加しました。
SAKE MEETINGは今回で5回目の開催だそうです。
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今回は21の造り酒屋が参加ということで、前回の11の倍、茨城県酒造組合は40軒なので、半分の造り酒屋が参加することになりますね。

会場の取手駅ビルのボックスヒルへ歩いて行きます。
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ボックスヒル取手4Fのハルメクテラスには開場前に着きましたが、待っている人もいました。
前回同様に、特製ぐい飲み+コイン3枚のスターターセット(500円×3)とコイン10枚(100円×10)を購入。
これでコインは19枚ですが、結局6枚追加して総数25枚、まあほぼ予想通りですな
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壁側に造り酒屋の試飲ブースがあって、真ん中には立ち飲みのテーブル席が設えています。
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置いてある一升瓶は造り酒屋の仕込み水です。
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我が家は奥のレストスペースで店を広げました。
前回の肴はボックスヒルで買い求めたものでしたが、今回は予め7品ほど用意して準備万端です(といってもボックスヒルで少し買い足しました)。
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揚げ蕎麦、人参の膾、竹輪、生鰹節、浸し豆、クリームチーズ、酒盗、日本酒に良く合いそうなものばかり。
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21軒の造り酒屋で、最低限各1杯づつが目標でせっせと通いました。
各造り酒屋では3種の酒を用意していますが、純米大吟醸、純米吟醸、生、無濾過、ひやおろしといったカテゴリーを中心に選びました。
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ピンボケ多し、酔ってきましたかね?
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今回も会場でつまみを売っていましたが、コインで購入する方式になっていました。
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お楽しみの鮪解体ショー
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1Fの魚のサントーが会場です。
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中トロの一柵の刺身(1,000円)、言わずもがなの美味しさ、これまた日本酒に良く合いますね。
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開始から1時間半後、大盛況です。
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さて今回は飲んだお酒21種を5段階(①⇒⑤好み)で評価してみました。
香り、旨味、甘みが強い酒が好みなので、ご参考程度ですね。
01)常陸太田市-岡部合名会社-松盛-県鑑評会出品酒 大吟醸(コイン1枚、以下コイン略)②
02)日立市-森島酒造株式会社-大観-県鑑評会出品酒 限定大吟醸(1枚)③
03)日立市-合資会社椎名酒造店-福久心-純米吟醸(1枚)③
04)常陸大宮市-根本酒造株式会社-カミマル-純米吟醸55(1枚)②
05)那珂市-木内酒造合資会社-菊盛-県鑑評会出品酒 純米大吟醸(1枚)④
06)水戸市-吉久保酒造株式会社-百歳-山廃純米吟醸(1枚)②
07)水戸市-明利酒類株式会社-水府自慢-純米吟醸 ひたち錦(1枚)④
08)大洗市-株式会社月の井酒造店-月の井-純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒(1枚)⑤
09)笠間市-磯蔵酒造有限会社-稲里-純米 山田錦(1枚)④
10)潮来市-愛友酒蔵株式会社-愛友-純米大吟醸 備前雄町(2枚)⑤
11)石岡市-府中誉株式会社-府中誉-純米吟醸 直汲(1枚)?
12)石岡市-石岡酒造株式会社-筑波-県鑑評会 大吟醸 紫の峰(1枚)?
13)石岡市-合資会社廣瀬商店-白菊-純米吟醸60 ブルーラベル(1枚)④
14)つくば市-稲葉酒造-すてら-純米大吟醸 無濾過(2枚)④
15)つくば市-合資会社-浦里酒造店-霧筑波-大吟醸 知可良(3枚)④
16)取手市-株式会社田中酒造店-君萬代-純米吟醸流行猫(1枚)?
17)筑西市-来福酒造株式会社-来福-スパークリング(1枚)③
18)結城市-株式会社武勇-純米吟醸 雄町  なごやか(1枚)④
19)常総市-株式会社山中酒造-一人娘-純米大吟醸 雫酒 限定低温瓶貯蔵(1枚)③
20)古河市-青木酒造株式会社-御慶事-純米吟醸 雄町(1枚)④
21)境町-荻原酒造株式会社-徳政宗-純米吟醸 ひやおろし(1枚)④
今回も好みの酒が多く、たっぷりと堪能できました。
ぐい飲みで21杯、およそ50mLなので、総量は1,050mL、よく飲みましたね。
第6回は来年の春ですね、楽しみにしましょう。

帰り際、エスカレーターで降りる際に、烟霞淡泊さん?と声を掛けられました。
取手在住の方で、blogをご覧頂いていて、時折素敵なコメントを下さる方でした(この催しに参加する予定とコメントされていました)。
元々何らかの知り合いで私のblogを見て下さる方と会うことはありますが、このように声を掛けられるのは初めての経験で、嬉しいやら少し恥ずかしいやらどぎまぎしてしまい、ちゃんとお礼も言えずに別れてしまいました。
有難うございました。

取手市藤代のキャンピングカー&カヤック仲間の「ハラさん」さんの別邸のミニログ菜園の紫水ファームにお邪魔しました。
「ハラさん」さんの知り合いのキャンピングカー倶楽部(CCC)のSさんから、大谷石の石窯一式を譲り受けて設置したとのことで、是非ともとお願いして初火入れの石窯ピッツアのランチを計画して頂きました。
当日、Sさんも都合をつけて指導方々来てくださることになり、心強い限りです。

さて09:30頃に伺って、相方は早速ピッツア生地作り。
小サイズ(約20cm)4枚分
強力粉:300g
砂糖:20g
オリーブオイル:20g
ドライイースト:6g
水:200mL
①水以外の材料を混ぜた後に水を加える
②捏ね、叩き、10分間しっかりと
③ラップして暖かい室内で1時間程度発酵(目安は容積が1.5~2倍になること)
④ガス抜きをして、4等分して丸めて、延ばす時までラップして保存
尚、同量の生地をもう一つ追加して作りました。
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Sさんの指導のもと石窯の準備です。
廃材と丸太木は沢山保管されていて、そこから未加工の木材の焚き付けと天然の丸太木を調達。
合板や加工材は不可です。
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ピッツアヘラ(?)の柄が無かったので、あっという間に端材で柄を作る「ハラさん」さん、お手の物ですね。

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先ず一番上の大谷石の石板をずらして、空気が抜ける隙間を作ります。
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焚き付けで火を起こし
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少し太い木材で大きな火にして
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十分に火が強くなったところで、丸太木を投入して、前面の鉄の扉を5cmくらいの隙間を残して閉めて、石窯の温度を上げていきます。
途中、丸太木を追加して、この時は2時間程、焚きました。
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2時間程経った後、燃えさしや熾火を奥や左右に押しのけて、底板の中央の御影石の部分を空けました。
非接触温度計で御影石の所の表面温度を測って460℃、少し高くなりましたが焚き上がりです。
温度をある程度一定にするために、奥面の左右に細目の丸太木を立てて、少しずつ燃えるようにしました。
後で判ったのですが、御影石の表面温度が350~400℃くらいが適温みたいですね。

いよいよピッツアを焼きます。
生地を手で延ばして

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ヘラに載せて、縁以外は菜箸で突っついて空気の抜け穴を作って、具材をトッピング
Sさん持参の自家製ベーコン
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「ハラさん」さんのモッツアレラチーズ
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ヘラを石窯の大理石部分の手前側置いて、ヘラでピッツアを回しながら焼いていきます。
奥の方が熱いので、初めは手前に置いて、焼き加減を見ながら位置と回転のスピードを調節するのがコツです。
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温度が少し高めで、1分間強で焼けてしまいました。
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縁が少し焦げていますが、表面だけで寧ろ香ばしいくらいです。
表面がカリっ、中はモチっ、石窯ピッツアのお店で食べるナポリ風ピッツアそのもの、美味しい!!!
初体験の石窯ピッツア、大成功です
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ノンアルコールビールで乾杯
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次は、モッツアレラチーズとゴルゴンゾーラチーズのピッツア
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蜂蜜を掛けて、絶品!!!
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炒めた舞茸のピッツア
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ベーコンたっぷりのピッツア、石窯の温度が少し下がって、焼き時間は2分くらいで落ち着いていい焼き色に焼けました。
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生トマトのピッツア
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たっぷりチーズのカルツォーネ(生地で包んだピッツア)
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これまた美味しい
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海老と鯖水煮とブロッコリーとトマトのミモザ風サラダ

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可愛くてとても躾の良いSさんのワンちゃん達、今日のランチにとても良く合う客人ですね。
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いや~、とても美味しくて楽しい一時でした。
「ハラさん」さん、Sさん、有難うございました。
石窯は、ピッツアだけでなく、パンやナン、ロースト料理やストーブ料理と色々楽しめるそうです。
是非ともまたご一緒させて下さい、宜しくお願い致します。

もともとこのblogは、備忘録の意味合い「あの時どうしたんだっけ?」と、書くネタを得るために日常生活が多少とも充実できればという本末転倒的な効果を期待して書いているようなものですが、日々のアクティビティが少くない時や、気が付くと何度も同じネタと、結構苦労しています
という訳で、久々の「苦しいときの、毎度お馴染みの過去の訪問シリーズ。あるいは時効、赦してねシリーズ。」で、9月22日に行った「取手・入ったことのない店に行ってみようシリーズ」で記事にしなかった店を載せることに。
それにしてもシリーズだらけですな。

取手駅東口の竜禅寺下飲食店街(私の勝手な命名)を南東に右折したところのダイニングバー(?)の「Leaf」へ。
以前は天婦羅の店だったのですが、2015年頃にこの店になったみたいです。
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この日は4軒も梯子してしまい記憶が曖昧で、何を頼んだのか定かではありません。
クラフトビールと銘柄豚のローストポーク、でしょうか?
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Tap Marche」加盟店なんですね。
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10月1日から5日までの「Art Projection」のJAZZビアガーデンに出店するみたいです。
そそられるイベントなんですが、その日は元勤め先のOB会があって、参加できず残念。
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ちょっと面白そうな店で、何かの折に再訪してみたいですね。
ご馳走様でした。

月例のお墓参りで中野へ。
秋晴れで、今日は少し気温が上がりそうです。
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帰り道の環七通りの「はま寿司鹿浜店」で早めの昼食を。
回転寿司は「銚子丸」贔屓なのですが、何故はま寿司か?と謂うと。
実は10月8日の「帰れま10」で「はま寿司」をやっていて、なかなか美味しそうだったのでそのトップ10を食べてみようと、それと新聞の折り込み広告のはま寿司のクーポン(1皿、あおさみそ汁1杯無料)に釣られてしまいました。
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第4位(厳選まぐろ 中とろ)と第2位(大とろサーモン)
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第7位(カキフライ軍艦)と第3位(あおさみそ汁)
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第5位(活〆はまち)と番外の番外の第15位(活〆まだい)
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第6位(特盛!炙りサーモン)
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第8位(特製茶碗蒸し)と第10位(いくら)と第1位(まぐろ)
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第9位(煮干し中華そば)
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さすがトップ10でどれも美味しく頂きました。
以前にはま寿司で食べた時は、殆ど記憶に残らなかったのですが、今回で大分印象が変わりました。
これ以外に2皿食べて2,000円ちょっと(クーポンで-194円)、安いですね。
ご馳走様でした。

西側の生垣のヒバが大分伸びたので刈り込むことに。
年に1回、小型電動刈込器でやっています。
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1時間強で刈り込み終了、写真だとちょっと不明瞭なのですが、すっきりしました。
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中野でも植木仕事擬きをして、今日は一日よく働いたような気分になりました

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